samedi 17 juin 2006

Mon anniversaire à la "Bonne Franquette"

Hier, pour mon anniversaire (14 juin), on est allé à La Bonne Franquette (cliquez pour accéder au site internet) Et, après m'être régalé d'une délicieuse entrée [boudin de saumon en feuille d'algue nori et sa salade fraîcheur à la mangue et vinaigrette de fruits de la passion] et d'un excellent plat [magret de canard sauce cacao-épices, un seul hic: la garniture pas très originale à mon goût (quenelles de purée de pommes de terre, céleri, carotte)]... J'ai eu droit à une très belle surprise!de gauche à droite: un bavarois... [Lire la suite]
Posté par Justine Justine à 10:31 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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samedi 17 juin 2006

Les meilleurs cookies au monde...

Je les ai trouvés chez Fabienne! J'ai un tout petit peu modifié la recette comme suit: MINI-COOKIES DIVINS  90 g de beurre ramolli 100 g de sucre blanc 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 1 oeuf 180 g de farine 20 g de pralin 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1/2 cuillère à café de sel 120 g de chocolat noir Mélanger le beurre mou avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir une crème. Ajouter l'oeuf, la farine mélangée au bicarbonate et au sel. Couper le chocolat au couteau assez... [Lire la suite]
Posté par Justine Justine à 09:58 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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samedi 17 juin 2006

Tomates rôties à l'ail confit

Improvisation. Pour 4 personnes8 grosses tomates (type tomates à farcir)SelPoivreThym fraisHuile d'oliveAil frais (à volonté)Laver les tomates.Les poser dans un plat à gratin et enfourner à four très foux pendant une demi heure. Au bout de ce temps, les tomates auront un peu seché et leur peau sera légèrement boursouflée. A ce moment là les arroser d'un filet d'huile d'olive, les saupoudrer de sel, de poivre et de thym frais. Verser un petit verre d'eau au fond du plat, y poser les gousses d'ail frais (autant que vous voulez,... [Lire la suite]
Posté par Justine Justine à 09:39 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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