La Cuisine de Justine

Mini tomates Roma en clafouti salé

Pour replonger dans l' "estivalité" malgré ce temps de cochon, voici un petit clafoutis salé délicieux! Clafouti de "Roma cerises" Pour 3 personnes 200 g de tomates cerises Roma (allongées, en forme d'olive!)125 ml de lait40 g de farine2 oeufs1 pincée...

Posté par Justine Justine à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises, parmesan, clafouti salé

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17 juin 2006

Mon anniversaire à la "Bonne Franquette"

Hier, pour mon anniversaire (14 juin), on est allé à La Bonne Franquette (cliquez pour accéder au site internet) Et, après m'être régalé d'une délicieuse entrée [boudin de saumon en feuille d'algue nori et sa salade fraîcheur à la mangue et vinaigrette...

Posté par Justine Justine à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant

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17 juin 2006

Les meilleurs cookies au monde...

Je les ai trouvés chez Fabienne! J'ai un tout petit peu modifié la recette comme suit: MINI-COOKIES DIVINS 90 g de beurre ramolli 100 g de sucre blanc 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 1 oeuf 180 g de farine 20 g de pralin 1/2 cuillère à café de...

Posté par Justine Justine à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, cookies, vanille, biscuits

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17 juin 2006

Tomates rôties à l'ail confit

Improvisation. Pour 4 personnes 8 grosses tomates (type tomates à farcir) Sel Poivre Thym frais Huile d'olive Ail frais (à volonté) Laver les tomates. Les poser dans un plat à gratin et enfourner à four très foux pendant une demi heure. Au bout de ce...

Posté par Justine Justine à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, thym

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6 juin 2006

Tarte aux légumes grillés

Rien de plus estival que cette tarte à manger tiède avec une bonne salade verte! Tarte aux légumes grillés: Il vous faudra: 1 pâte brisée2 aubergines1 poivron vert1 poivron rouge1 poivron jaune8-10 tomatesHerbes de provenceSel, poivreHuile d'olive (facultatif)...

Posté par Justine Justine à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tarte salée, tomates, poivrons, aubergine, pâte brisée

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4 juin 2006

Caviar de concombre à la menthe...

Voici une petite tartinade bien fraîche pour les apéros d'été: Caviar de Concombre à la menthe Pour un petit bol 1 concombre3 cuillères à soupe de fromage blanc10 feuilles de mentheCuminSel, poivre Emincer le concombre en tout petits morceaux. Le mélanger...

Posté par Justine Justine à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, cumin, fromage blanc, menthe

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4 juin 2006

Cookies pépites

Jeudi j'ai pique-niqué avec mes copines. Je n'étais pas chargée du dessert, c'est Delphine qui l'a apporté. Et quel dessert! Des cookies. Et quels cookies! Chocolat au lait, chocolat noir et nature pépites...C'était TROP BON! DE-LI-CIEUX! Vous voulez...

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Tags: chocolat, cookies

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2 juin 2006

Salade fraîcheur

Une petite salade si agréable avec le retour du soleil... Pleine de fibres, de vitamines, de couleurs et... de goût!! Salade fraîcheur Pour 4 personnes 4 carottes1 grosse courgette1 pomme1 poignée de raisins secs1 poignée de pignons de pin4 c à s de jus...

Posté par Justine Justine à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, pommes, salade, raisins secs, jus d'orange, carottes, pignons de pin

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