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On ne peut pas dire qu'on ait un vrai temps d'été en ce moment mais je vous propose une petite salade très agréable en cas de fortes chaleurs!

 

Quelques crevettes
de la salade mélangée (frisée, mache...)
1 carotte rapée
de la ciboulette
quelques champignons de Paris crus

Pour la sauce:
1 yaourt
1/2 c à c de moutarde
sel, poivre
épice au choix

2mincer finement les champignons, râper la carotte, éplucher les crevettes, ciseler la ciboulette et disposer tout cela dans un plat sur un lit de salade. Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients intimement et en arrose la salade. Déguster à l'ombre d'un parasol un jour de canicule (il va falloir attendre un peu...) J'ai été absente pendant pas mal de temps, j'essaye de revenir plus régulièrement alimenter ce blog que je n'ai pas oublié! A très bientôt j'espère!