dimanche 19 août 2007

Galette des rois à la frangipane

Et là vous me dites: "C'est pas la saison du tout!" Je vous l'accorde. Mais je viens de retrouver une photo que je trouve fort jolie et la recette est, ma foi, très simple à réaliser!   Je n'ai pas encore eu le courage de me lancer dans la confection de la pâte feuilletée maison. J'achète des carrés de pâte pur beurre chez Picard, je la trouve très bonne et on peut l'étaler de la forme qui nous convient le mieux. Pour la recette de la garniture frangipanée je vous renvoie à ce billet que j'avais posté début janvier: CLIC.... [Lire la suite]
Posté par Justine Justine à 13:13 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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dimanche 19 août 2007

Salade fraîche aux crevettes

On ne peut pas dire qu'on ait un vrai temps d'été en ce moment mais je vous propose une petite salade très agréable en cas de fortes chaleurs!   Quelques crevettesde la salade mélangée (frisée, mache...)1 carotte rapéede la ciboulettequelques champignons de Paris crusPour la sauce:1 yaourt1/2 c à c de moutardesel, poivreépice au choix2mincer finement les champignons, râper la carotte, éplucher les crevettes, ciseler la ciboulette et disposer tout cela dans un plat sur un lit de salade. Pour la sauce, mélanger tous les... [Lire la suite]
Posté par Justine Justine à 13:02 - Commentaires [7] - Permalien [#]
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