Un petit goût de beurre, un petit goût de sel, le croquant du sucre...
Pour ce cake nature ou presque, il vous faudra:
3 œufs
180 g de farine
160 g de sucre cassonade
1/2 sachet de levure
100 g de beurre 1/2 sel
50 g de beurre doux
du sucre en gros grains
Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajouter la farine et la levure petit à petit. Faire fondre les beurres dans une casserole à feu doux et les incorporer à la pâte. Verser dans un moule beurré et fariné et saupoudrer de sucre en gros grains (celui qu'on trouve sur les chouquettes!)
Laisser refroidir sur une grille, déguster nature en accompagnement d'un bon thé, ou d'un chocolat chaud... pour les gourmands!
