dimanche 29 novembre 2009

Petits croissants croustillants à la saucisse

 Pour utiliser une pâte feuilletée qui arrive à péremption, un reste de feuilles de bricks, quelques knacks de volaille, je suis allée puiser l'inspiration chez La Popotte de Manue.Pas de kit tupperware pour moi mais juste un bon couteau aiguisé et...une pâte feuilletée pré-étalée3 feuilles de brick10 saucisses knacks de volailleun peu de moutarde de Dijon50 g de gruyère râpé1 œufDérouler la pâte feuilletée et la couper en 4. puis couper chaque quart en 2 et ensuite couper chaque 8ème ainsi obtenu en 3. Vous obtenez ceci: J'ai... [Lire la suite]
Posté par Justine Justine à 17:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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dimanche 29 novembre 2009

Petits sablés aux épices et au sirop d'érable

Quand j'étais enfant, j'adorais confectionner des sablés tout simples que je perçais et que j'accrochais, une fois cuits sur les branches du sapin. Cette année, je commence à tester les recettes de biscuits que je pourrais faire faire à mes élèves de petite section pour offrir à leurs familles à l'occasion des fêtes de fin d'année.Aujourd'hui j'ai testé une recette trouvée sur le blog Cakes in the city et que j'ai légèrement modifiée.Pour une centaine de petits sablés en forme de cœur (3, 5 cm de hauteur à peu près) compter:350 g... [Lire la suite]
dimanche 29 novembre 2009

Cakes salés divers et variés

Je ne me lasse pas de préparer des cakes salés dès que l'occasion de régaler les copains se présente. La semaine dernière, j'ai testé pour vous le cake à l'italienne (photo) et le cake façon tartiflette!Deux réussites!Pour la base du cake, je mélange 1 yaourt avec 3 œufs. J'ajoute L'équivalent de 3 pots de yaourt remplis de farine, 1 sachet de levure et un 1/2 pot de liquide (huile d'olive ou bien lait si la garniture du cake est déjà riche), 50 g de gruyère râpé.Pour le cake à l'italienne, j'ai incorporé dans la pâte quelques tomates... [Lire la suite]
Posté par Justine Justine à 14:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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