Une petite salade!

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Rien de plus simple (je dois dire ça à chaque fois mais bon...)
Armez-vous de: 2 belles carottes, une poignée de graines mélangées (pavot, sésame, tournesol, courge, pignons de pin pour ma part), 1/2 cuillère à café de miel liquide, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Râper les carottes dans un bol
ou bien les détailler en julienne grâce à une super râpe dont je vous fais la pub, tiens:
r_pe_julienne
(râpe zyliss que j'ai achetée une dizaine d'euros chez Alice Délice, à Bercy Village)

Ajouter les graines...
Je me rends compte de la difficulté et du raffinement de la recette que je vous propose... shame on me!
Pour l'assaisonnement, émulsionner le miel et le citron dans une ramequin, ajouter l'huile d'olive et une pincée de sel. Verser sur la salade, déguster aussitôt!