jeudi 2 septembre 2010

Tomates farcies à ma façon...

... ou plutôt à la façon de ma chère et tendre maman qui farcie ses tomates avec de la chair à saucisse!C'est comme ça que je les ai dégustées pendant toute mon enfance et c'est comme ça que les dégusteront mes enfants, à moins que je ne trouve une recette plus savoureuse mais c'est pas gagné!Pour 4 belles tomates farcies:4 tomates à farcir12 chipolatas2 tranches de pain de mie ou bien 2 croutons de pain secun peu de laitherbes de Provenceun bouquet de basilicpoivreDécouper le chapeau de chaque tomates et les évider au dessus du plat... [Lire la suite]
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jeudi 22 avril 2010

Tartines qui fleurent bon l'été

       Avec l'arrivée des beaux jours et le soleil qui se couche de plus en plus tard, je reprends plaisir non seulement à cuisiner mais aussi à prendre en photo ce que je cuisine! Et ce soir, pour un dîner simplissime, ces petites bruschettas aux accents italiens.Pour 3 grandes tartines:3 grandes tranches de pain de seigle3 tomates de taille moyenne6 pétales de tomates séchées à l'huile d'olive12 très fines rondelles de chèvre en buche3 grandes feuilles de basilicPréchauffer le four à 200° (thermostat 7). Eplucher... [Lire la suite]
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dimanche 29 novembre 2009

Cakes salés divers et variés

Je ne me lasse pas de préparer des cakes salés dès que l'occasion de régaler les copains se présente. La semaine dernière, j'ai testé pour vous le cake à l'italienne (photo) et le cake façon tartiflette!Deux réussites!Pour la base du cake, je mélange 1 yaourt avec 3 œufs. J'ajoute L'équivalent de 3 pots de yaourt remplis de farine, 1 sachet de levure et un 1/2 pot de liquide (huile d'olive ou bien lait si la garniture du cake est déjà riche), 50 g de gruyère râpé.Pour le cake à l'italienne, j'ai incorporé dans la pâte quelques tomates... [Lire la suite]
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mardi 1 août 2006

Mon Pesto à Moi!

Non, non et non! Je ne pouvais décidément pas me résoudre à partir en vacances (car, oui! je pars en vacances après demain) sans poster un petit billet doux sur ce cher blog... Alors voilà, Jacques Brel vous l'aurait dit comme ça: "Je vous ai apporté un Pesto" Et moi, en plus spectaculaire, je vais vous dire: TADADADADADADADADADAM (roulements de tambour pour ceux qui ne suivent pas).... Et voiciiiiiii... Mon PESTOOO!! Là vous vous dites "mais qu'est ce qu'elle nous chante, y'a rien de spectaculaire à faire... [Lire la suite]
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mardi 23 mai 2006

Single Food Attitude, lesson 2

J'ai décidé de continuer sur ma lancée! Samedi dernier, les parents ont de nouveau déserté le cocon familial pour une soirée entre amis... Moi, condamnée à réviser la linguistique anglaise, je suis restée cloîtrée à la maison toute la soirée pour alterner entraînements de grammaire, transcriptions de phonétique, entraînements de grammaire, transcriptions de phonétique... etc... etc...Donc quoi de mieux, pour ne pas interrompre un programme aussi palpitant, que de se préparer quelque chose de rapide, bon et plutôt léger? ... [Lire la suite]
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dimanche 9 avril 2006

Repas de dimanche improvisé, part one! Ma première recette de volaille sur ce blog

  J'adoooooore la volaille. Grippe aviaire ou pas, je ne ferai JAMAIS la diète du poulet!   Aujourd'hui, Super Papy et Wonder Mamie sont venus déjeûner à la maison. L'occasion pour moi d'exercer mes "talents" et concocter un repas rapide avec l'aide de maman, mission: faire le vide dans le congélo.   En entrée une salade verte avec gésiers confits et un mélange de p'tites graines dont je vous avais déjà parlé ici. Aujourd'hui je les ai rapidement passées à la poêle pour les faire... [Lire la suite]
Posté par Justine Justine à 17:02 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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