brunch

Bon matin ! Rien de tel qu'un bon petit déjeuner pour démarrer la semaine dans de bonnes dispositions. Et pour cela hier, l'atelier de pâtisserie de l'après-midi a été productif ! Une fournée de 12 scones prêts en moins d'une demie-heure, ça vous dit ? OK, c'est parti ! La Barbie échouée dans le fond c'est cadeau :  #RealLife ! :-DPour 12 scones : - 250 g de farine T65 bio- 30 g de sucre- 60 g de beurre demi-sel (ou bien de beurre doux + 5g de sel)- 1 sachet de levure chimique- 20 cl de lait (15 + 5 pour dorer les scones)- un... [Lire la suite]

L'école dans laquelle j'enseigne est juste en face du Conservatoire National des Arts et Métiers. Alors aujourd'hui j'ai testé pour vous le Brunch du CNAM et le musée! Le brunch vaut, selon moi, le détour.Vous y trouverez un une partie p'tit dej' traditionnel (baguette et mini viennoiseries fraîches, jus d'agrumes fraîchement pressé, confitures de qualité diverses et variées, beurre d'Isigny, café, thé, chocolat, lait) et toute une partie al'italianna avec salades de pâtes, antipasti, charcuterie, mesclun, melon, tomates cerises à... [Lire la suite]