dimanche 12 novembre 2017
Layer cake tout chocolat : Gâteau d'anniversaire Vaïana

mardi 7 novembre 2017
Halloween 2017 2ème partie : Les cupcakes araignées

vendredi 13 octobre 2017
Génoise et glaçage brillant au cacao

vendredi 13 octobre 2017
Glaçage brillant au cacao
C'est un glaçage que j'ai préparé pour recouvrir une tarte au chocolat l'autre jour. Il est tout simple à faire et a vraiment un rendu très agréable : lisse, fondant et brillant. Si on en a trop, on peut sans problème le conserver dans un récipient fermé au réfrigérateur, il suffira de le faire réchauffer au bain marie pour le faire refondre. Ingrédients pour 250g de glaçage : - 60 g d'eau- 50 g de crème fraîche- 110 g de sucre- 40 g de cacao amer- 2 feuilles de gélatine alimentaireFaire tremper la gélatine dans un verre d'eau pour la... [Lire la suite]
jeudi 12 août 2010
Tiramisu

lundi 25 décembre 2006
Truffes diverses et variées

dimanche 19 février 2006
Smart cookies!!
La recette de Cookies aux Smarties provient de ce livre:
C'est encore un Marabout, alors pas étonnant que les recettes fassent toute envie!!
Ils appelent cette recette "cookies au chocolat".Moi je trouve que "Cookies aux Smarties" convient mieux...Je vous donne ma recette, car j'ai fait des modifications (pour changer...)125 g de beurre mou150 g de sucre roux (au lieu de 275 g!!)1 oeuf180 g de farine30 g de cacao1/2 sachet de levure170 g de smarties Dans le livre, ils préconisent des m&m's sans cacahuète. Je... [Lire la suite]