dimanche 7 février 2010
Cake moelleux au caramel et au nougat
Prenez un pot de crème Danette saveur caramel. Videz-le dans un saladier. Gardez le pot vide, il vous sert désormais de mesure:Ajoutez dans le saladier 1 pot de sucre, 3 pots de farine, 3 oeufs, 1/2 sachet de levure chimique, 1/2 pot de lait. Si vous avez une barre de nougat qui traine (environ 100g), débitez-la en petits cubes et ajoutez-les dans le saladier. Mélangez très rapidement le tout: ce n'est pas un problème s'il reste quelques grumeaux car à trop mélanger la pâte, on obtient un gâteau élastique!J'ai pour ma part utilisé... [Lire la suite]dimanche 5 mars 2006
Tarte Tatin
Voici ma recette de Tarte Tatin!Pommes fondantes sur pâte mi-brisée/mi-sablée croustillante à souhaits!
250 g de farine125 g de beurre5 cl d'eau1 jaune d'oeuf40 g de sucre1 pincée de sel
Une dizaine de pommes40 g de beurre100 g de sucre
Mélanger
la farine avec le sucre et le sel. Incorporer le beurre du bout des
doigts. Ajouter le jaune d'oeuf et l'eau. Pétrir très rapidement.Eplucher
les pommes, les couper en quartiers. Beurrer un moule et le saupoudrer
de 50 g de... [Lire la suite]