La Cuisine de Justine

Howth, Republic of Ireland Dublin, Republic of Ireland   Typical Irish breakfast: "Fry" You need: tomatoesblack Pudding*white Pudding*white beans in a tomato sweet saucemushroomssausagesbacon (real one, not French one!)eggsbutter To cook an Irish breakfast perfectly, you should call Delphine and Dave, in Finglas! They have a reaaaally good assistant, named Verane! The recipe seems easy but it's easier when you have an Irish oven. So first, invest in an Irish oven with enough room to cook 5 things at the... [Lire la suite]

De gauche à droite: courgettes-olives vertes, lardons-champignons-oignons, poivrons-olives vertes A l'occasion d'une petite soirée entre copains, on a préparé des cakes salés. Précédés de bretzels et tomates-cerises en apéro, puis accomagnés d'une groooooosse salade verte, c'était MIAM! Quoi de mieux pour commencer que de réviser les bases? Base de Cake Salé:1 pot de yaourt, 3 pots de farine, 1 sachet de levure, 1/2 pot de lait, 3 oeufs, 50 g de gruyère râpé, sel, poivre A cette base, on peut ajouter:- du fromage: chèvre,... [Lire la suite]

Une petite salade rafraîchissante bien agréable...De la semoule, quelques radis, des champignons de Paris, du concombre, de l'avocat et des tomates...Un peu de persil, d'ail et un assaisonnement sel poivre huile d'olive citron. Impec'!