chocolat au lait

D'après la recette de scones nature de Pascale dans "Cookies, Muffins and Co" Pour 12 scones225 g de farine1 sachet de levure25 g de sucre1 pincée de sel75 g de beurre mou3 cl de lait1 oeuf battu100 g de chocolat noir100 g de chocolat au lait1 autre oeuf battu avec 1 c à c de lait Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°C). Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier. Coupe le beurre en petits morceaux et l'incorporer au mélange sec du bout des doigts. Battre l'oeuf avec 3 cl de lait. Les ajouter au mélange.... [Lire la suite]

Lundi, je vous ai parlé des carrés gourmands que j'avais confectionnés pour la fête d'anniversaire d'une amie. Le moment est venu de révéler les photos (pas terribles) et les recettes (un peu plus terribles que les photos)...   Commençons par les Carrés gourmands au chocolat au lait, amandes et miel... En fait, à peu près toutes les recettes de carrés gourmands sont élaborées sur la même base: un biscuit croquant surmonté d'une couche fondante. Ici, le biscuit est à la noix de muscade et la crème (normalement... [Lire la suite]