crêpes

Pour manger des légumes en changeant ou pour changer des légumes en mangeant. Ici on essaye, la plupart du temps, de faire des repas végétariens le soir. J'étais partie sur l'idée de cuisiner des carottes et des poireaux. Pour changer un peu, j'ai repensé aux délicieuses petites crêpes de patate douce que nous avait cuisinées une amie (coucou Linda !) ce weekend et j'ai imaginé adapter ma recette de pancakes avec des légumes. C'est délicieux ! C'est parti : pour 14 pancakes, il vous faudra : - 2 petits poireaux- 3 grosses carottes-... [Lire la suite]

Moi je dis une pancake.Mais certains disent un pancake.Moi je pars du principe qu'on dit une crêpe, donc une pancake.Mais en fait... on devrait dire A PANCAKE!Let's go and celebrate "la Chandeleur" in North America!L'année dernière, à la même période, je vous avais invitée à essayer ma recette de crêpes inratables pour fêter la chandeleur! Ce week-end, à l'approche de cette fête gourmande (qui a lieu vendredi 2 février), je vous invite à essayer ma recette de pancakes! Tout droit sortie des Etats Unis, elle est vraiment typique,... [Lire la suite]

   Et puis je vais vous avouer quelque chose: j'ai toujours confondu Mardi Gras et la Chandeleur! Alors aujourd'hui, j'ai fait des crêpes. NA!!Ah oui, j'oubliais, la recette se trouve iciMIAM MIAMSucre-citron, confiture, Nutella, miel ou encore sirop d'érable... à vous de choisir!Bon app'

      Voici ma recette infaillible:   4 oeufs, 250 g de farine, 1/2 litre de lait, 1 pincée de sel.   Il vous suffit de mélanger tous ces ingrédients ensemble: d'abord oeufs et lait dans un récipient, farine et sel dans un autre. Puis vous versez le mélange oeufs-lait sur le mélange sel farine doucement pour que la pâte soit bien lisse et homogène.   Dans une poêle légèrement huilée (ou beurrée, si vous les aimez à la bretonne!), et à FEU TRES VIF c'est très important... [Lire la suite]