vendredi 15 juin 2018
Trio de mezze pour un diner d'été

dimanche 4 juin 2006
Caviar de concombre à la menthe...
Voici une petite tartinade bien fraîche pour les apéros d'été:Caviar de Concombre à la menthe
Pour un petit bol1 concombre3 cuillères à soupe de fromage blanc10 feuilles de mentheCuminSel, poivreEmincer le concombre en tout petits morceaux. Le mélanger au fromage blanc, saler, poivrer et "cuminer" à votre goût. Mixer le tout. Cela donne un mélange très liquide à passer au tamis. Récupérer le "solide" et réserver le liquide. Servir avec du pain indien (naan) ou suédois ou normal... avec n'importe quel pain en fait!
samedi 4 février 2006
Un billet salé... ou comment réchauffer l'hiver en toute simplicité!
Eh oui, une fois n'est pas coutume, voici la recette que j'ai préparé pour un petit dîner en amoureux...
COUSCOUS VEGETARIEN DE TOPINAMBOURS
Ce soir, j'avais vraiment envie de cuisiner quelque chose de SIMPLE, bon et léger. Et comme j'avais une irrepressible envie de semoule (vous comprendrez plus tard...) j'ai pensé à un couscous végétarien.En
fait, la recette de base de couscous végétarien me vient d'un petit
livre (en anglais) que j'avais acheté d'occasion (1 euro chez
Boulinier!) intitulé "Health Food"... [Lire la suite]