mardi 13 mai 2014

Massacre à la cuillère ou le cheesecake sismique au citron !

Salut la compagnie !  Ca gaze ? L'envie revient, petit à petit de venir alimenter (c'est le cas de le dire !) ce blog un peu délaissé... Je reviens aujourd'hui avec une recette de Cheesecake, my favourite ! J'adore ce dessert, vous avez dû vous en rendre compte vu le nombre de cheesecakes que j'ai postés. Celui-ci je l'ai appelé le cheesecake sismique, rapport à la manière dont il s'est craquelé après cuisson !  J'ai suivi la petite leçon de cheesecake du blog Beau à la louche, qui est mon blog chouchou ! Une... [Lire la suite]
Posté par Justine Justine à 16:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 24 juillet 2009

Delicious cheesecake!

Pour ce cheesecake à la New Yorkaise, j’ai utilisé 6 petits suisses (40% M.G), 3 œufs, 70 g de sucre semoule, le jus d’1/2 citron, 100 g de biscuits type digestive (à défaut, choisir des biscuits assez friables), 100 g de beurre mou. Emietter les biscuits dans un saladier jusqu’à obtenir une poudre. Ajouter le beurre mou coupé en morceaux et malaxer pour en faire un mélange sableux (type crumble). Beurrer un moule à gâteau et répartir le mélange sablé au fond, appuyer avec le dos d’un verre pour avoir un fond de gâteau régulier.... [Lire la suite]
Posté par Justine Justine à 15:33 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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