gingembre

Quand j'étais enfant, j'adorais confectionner des sablés tout simples que je perçais et que j'accrochais, une fois cuits sur les branches du sapin. Cette année, je commence à tester les recettes de biscuits que je pourrais faire faire à mes élèves de petite section pour offrir à leurs familles à l'occasion des fêtes de fin d'année.Aujourd'hui j'ai testé une recette trouvée sur le blog Cakes in the city et que j'ai légèrement modifiée.Pour une centaine de petits sablés en forme de cœur (3, 5 cm de hauteur à peu près) compter:350 g... [Lire la suite]

A l'époque ou Julie Andrieu cuisinait pour TF1 (Julie cuisine), j'aimais bien prendre note de ses petites recettes très rapides et sympatiques. J'ai eu le coup de coeur pour son poulet au satay, comble de la simplicité!Le principe est le suivant: on prépare une sauce irrésistible dans laquelle on fait mariner le poulet pendant 4 heures minimum. Ensuite on enfourne (elle préconise le four à micro-ondes, je préfère le four traditionnel)Il vous faut:6 escalopes de poulet, 4 c à s de beurre de cacahuète, 2 c à s de miel, 4 c à s de... [Lire la suite]

  Pour moi la Saint Valentin ne représente pas grand chose. C'est une pseudo fête romantico-commerciale que je ne célebre jamais vraiment. Mais bon, cette année, pour marquer le coup et alimenter mon petit blog chéri, j'ai fait une exception. Et ce soir, au dessert: Coeurs tendres au gingembre et fruits rouges.Pour 6 coeurs tendres + 4 muffins (il y avait un peu trop de pâte...): 1 pot de yaourt nature1 pot 1/2 de sucre3 oeufs3 pots de farine15 g de levure2 c à s de gingembre confit détaillé en petits cubes1 c à c... [Lire la suite]

Eh oui, une fois n'est pas coutume, voici la recette que j'ai préparé pour un petit dîner en amoureux... COUSCOUS VEGETARIEN DE TOPINAMBOURS   Ce soir, j'avais vraiment envie de cuisiner quelque chose de SIMPLE, bon et léger. Et comme j'avais une irrepressible envie de semoule (vous comprendrez plus tard...) j'ai pensé à un couscous végétarien.En fait, la recette de base de couscous végétarien me vient d'un petit livre (en anglais) que j'avais acheté d'occasion (1 euro chez Boulinier!) intitulé "Health Food"... [Lire la suite]