hoummous

C'est vrai quoi! Depuis le début je ne parle que de pâtisserie... Et le salé alors??   Ce que j'aime particulièrement c'est cuisiner des petites choses à grignoter à l'apéritifs, comme des "dips" (guacamole, houmous, caviar d'aubergine...) ou des feuilletés en tous genres...   GUACAMOLE   Pour le guacamole, rien de plus simple: armez-vous de 3 ou 4 avocats que vous videz et dont vous écrasez grossièrement la chair. Vous hachez un oignon bien bien fin et vous pressez un citron pour en extraire... [Lire la suite]