mercredi 14 mai 2014
Terrine végétarienne aux légumes et aux céréales
Ces temps-ci il est de plus en plus fréquent que nous fassions des repas végétariens. Dans la famille nous sommes tous les 3 grands amateurs de fromage (surtout la dernière née !) et un repas sans viande ni poisson ne nous éffraie pas ! En revanche les protéines sont toujours présentes avec le fromage et parfois certaines légumineuses.
Ici je vous propose une terrine très facile à préparer et qui s'accompagne fort bien d'une salade. Il vous faudra pour 8-10 personnes :
1 verre (25 cl) de céréales ou légumineuses de votre choix... [Lire la suite]jeudi 11 novembre 2010
Velouté de carottes et lentilles corail au lait de coco et au curry
Il fut un temps où j'adorais la soupe. Ce temps est révolu depuis que je me suis fait arracher 4 dents de sagesse et que j'ai du me contenter de manger de la soupe froide à tous les repas pendant une semaine! Mais je ne doute pas que mon amour pour la soupe va revenir très vite! Et je ne doute pas que le vôtre est intact... c'est pourquoi je vous propose aujourd'hui un velouté bien sympa pour une saison qui l'est moins: l'automne pluvieux et grisailloux!Pour réaliser ce velouté, armez-vous de 2 carottes250 g de lentilles corail1 cube... [Lire la suite]