mercredi 18 octobre 2006

Cookies sablés aux noix de cajou

Objectifs: utiliser les 500g noix de cajou non grillées non salées (nature, quoi!) achetées chez Tang Frères utiliser le sucre mascobado qui traîne depuis 6 mois dans le placard pour 40 cookies 100 g de beurre doux80 g de sucre mascobado220 g de farine1 sachet de levure1 oeuf1 cuillère à soupe de rhum brun125 g de noix de cajouun peu de confiture de figue (pour badigeonner)une quarantaine de noix de cajou natures Le déroulement des opérations est on-ne-peut-plus-simple!Mélangez sucre et beurre avec les mains jusqu'à obtenir... [Lire la suite]
Posté par Justine Justine à 13:22 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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dimanche 5 février 2006

Les Biscuits du dimanche

Les voilà, les voilà les recettes!!!Tout d'abord, commençons par les Cookies aux Flocons d'Avoine:   Pour une vingtaine de cookies il vous faut:80 g de farine60 g de beurre65 g de sucre muscovado (ou sucre roux si vous n'en avez pas)30 g de sucre en poudre100 g de flocons d'avoine60 g d'amandes grossièrement hachées1 oeuf1 c à c de bicarbonate de soude1/2 c à c de sel   Travailler le beurre et les 2 sucres en mousse. Ajouter les oeufs et continuer à travailler.Ajouter les flocons d'avoine, les amandes... [Lire la suite]