samedi 23 février 2019
Brownie aux noix, noisettes et big chunks de chocolat

mardi 24 octobre 2017
THE Carrot Cake de Val'

mardi 27 février 2007
Et ça continue encore et encore...

samedi 10 février 2007
Brownies chocolat blanc et noix

lundi 29 mai 2006
Croquants aux noix
Ca croque sous la dents, ça sent bon les noix, et ça accompagne à merveille un dessert "léger" (style mousse, crème renversée, oeufs au lait, panna cotta, etc.)
Croquants aux noixExtrait de Petits Gâteaux, aux éditions MaraboutJ'ai modifié la recette, comme d'hab: moins de sucre (et je vous conseille VIVEMENT d'en faire autant!)Pour une trentaine de petits croquants:250 g de noix râpées1 blanc d'oeuf125 g de sucre (au lieu de 250 à l'origine!)glaçage à cuire:75 g de sucre1 blanc d'oeuf1 cuillère à soupe de jus de citronDans... [Lire la suite]
dimanche 19 février 2006
Variations sur un même Yaourt
J'espère que vous ne vous êtes pas imaginé de recette super tarabiscotée sinon je vais vous décevoir. Vous trouverez la recette là.
Vous pouvez doubler ou tripler les doses et diviser votre pâte. Ainsi, pour 2 louches de pâte à gâteau nature, j'ai mis ces proportions de garniture:
75 g de pépites de chocolat noir (70% de cacao)Des noix caramélisées (une quinzaine de cerneaux)Alors:
Pour confectionner des noix caramélisées, rien de plus simple:Prenez une quinzaine de cerneaux de noix. Mettez les dans une poêle avec 4... [Lire la suite]