pesto rosso

Les recettes salées se font très rares sur ce blog! C'est pourquoi je suis contente, aujourd'hui, de vous présenter ces petits flans de légumes tout en couleurs! Battre les oeufs dans un saladier avec la maïzena et le lait. Ajouter du sel, du poivre, une pincée de noix de muscade, la cuillère à soupe de pesto de tomates séchées et du basilic haché. Ajouter la courgette préalablement coupée en petits cubes et les lamelles de poivron. Verser la préparation dans des petits moules à muffins en silicone.  Avec un économe, réaliser... [Lire la suite]