mardi 31 janvier 2006
Mincemeat et compagnie...
Le Mincemeat, c'est le nom qu'on donne à la garniture des Mince Pies, ces petites "tourtelettes" anglaises
traditionellement servies à Noël. Mon grand-père était anglais, et
c'était sa pâtisserie favorite. Lors du dernier Noël que l'on a passé
ensemble, j'ai voulu lui en préparer, mais quelle aventure pour trouver
du mincemeat en France!! J'ai fait la tournée de tous les magasins et
épiceries possibles et imaginables à Paris pour finalement me rabattre
sur l'épicerie du Bon Marché qui en vend (à un prix d'or,... [Lire la suite]