tomates - La Cuisine de Justine

Halloween, suite et fin : la spooky tourte aubergines, tomates et viande hachée

Pour réaliser cette tourte il vous faudra : - 2 pâtes brisées- 1 oignon- 1 steak haché- 2 aubergines- 1 pot de pulpe de tomates ou de sauce tomate cuisinée- sel, poivre- huile d'olive- un jaune d'oeuf et un pinceau pour dorer Etaler les 2 pâtes brisées....

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Tags: tomates, steak haché, aubergine, pâte brisée, tourte, viance hachée, pulpe tomate

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11 octobre 2017

Tartines gratinées tomates/chèvre et fromage frais ail et fines herbes

Ce soir je vous propose une recette simplissime comme j'en ai le secret, le genre de recette qu'on est content d'avoir sous la main quand on rentre du boulot fatigué, qu'on n'a ni le temps ni le courage de préparer un dîner, qu'on a mille choses à faire...

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Tags: tomates, chèvre, pain, fromage frais ail et fines herbes, tartine

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15 septembre 2010

Salade du jardin: tomates, radis, lentilles, céréales, noisettes et tofu fumé

Mercredi nous avons reçu notre 1er panier bio du Val de Loire: 3,5 kg de VRAIS légumes, goûtus, charnus, et dont on peut manger la peau sans se demander ce qu'on est en train d'ingurgiter.Ce 1er panier du mois de septembre contenait: 5 tomates, 3 grosses...

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Tags: tomates, noisettes, blé, lentilles, persil plat, radis, riz rouge, tofu fumé

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8 septembre 2010

Tartines "bruschettas" pour dîners d'été (comme d'hiver) improvisés

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Tags: tomates, pesto rosso, emmental, chèvre, basilic, pesto, pain de campagne

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2 septembre 2010

Tomates farcies à ma façon...

... ou plutôt à la façon de ma chère et tendre maman qui farcie ses tomates avec de la chair à saucisse! C'est comme ça que je les ai dégustées pendant toute mon enfance et c'est comme ça que les dégusteront mes enfants, à moins que je ne trouve une recette...

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Tags: tomates, lait, basilic, herbes de provence, chair à saucisses, chipolatas, pain de mie

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28 juin 2010

Salade de pois chiches estivale et orientale

et voici une recette simple comme bonjour à réaliser et qui fait sensation... si tant est que vous aimiez les pois chiches! car c'en est quand même l'ingrédient principal! Il vous faudra:des pois chiches secs (150-200g)4 tomates1 concombre1 oignon rougeune...

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Tags: tomates, salade, concombre, pois chiches, menthe, feta, oignon rouge

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22 avril 2010

Tartines qui fleurent bon l'été

Avec l'arrivée des beaux jours et le soleil qui se couche de plus en plus tard, je reprends plaisir non seulement à cuisiner mais aussi à prendre en photo ce que je cuisine! Et ce soir, pour un dîner simplissime, ces petites bruschettas aux accents italiens....

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Tags: tomates, chèvre, basilic, pain de seigle, tartines, tomates séchées

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25 janvier 2010

La salade qui réveille l'hiver!

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas préparé ce qu'on appelle dans ma famille le Cari africain (qui n'a sans doute d'africain que le nom, mais bon!). C'est un plat que j'adorais étant petite et dont je ne me lasse pas. On prépare un curry de...

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Tags: tomates, salade, concombre, citron, sauce soja, avocat, noix de cajou, ananas, cabillaud, coriandre

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6 juin 2009

Salade sauvage: 3 riz, poulet et petits légumes

Une fois n'est pas coutume, une recette salée sur mon blog! C'est vrai que le salé se fait trop rare (ou le sucré trop fréquent, je ne sais pas!) Je ne cuisine pas beaucoup pour moi seule, mais quand on est deux, j'aime préparer des petits plats simples,...

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Tags: tomates, riz, carotte, concombre, ail, persil, petits pois, poulet, riz sauvage

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26 août 2008

La quiche lorraine estivalement revisitée!

Le plat que j'ai toujours plaisir à préparer tant le résultat est à chaque fois convaincant! Ingrédients: 1 pâte brisée ou feuilletée, 1/2 courgette, 1 tomate, 1 petit paquet de lardons natures, 120-200g d'emmental râpé, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de...

Posté par Justine Justine à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, quiche, tarte salée, tomates, muscade, pâte feuilletée, crème fraîche, emmental, lardons

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25 août 2006

Blog appétit #9: salade tiède de capelloni grillées, tomates et sardines

Voici ma modeste participation de dernière minute au Blog Appétit #9 sur le thème Tomates et Sardines! Ne sachant pas quoi faire ce midi et me souvenant de cette recette vue chez Anne de Station Gourmande, je l'ai un peu copiée et y ait ajouté ma touche...

Posté par Justine Justine à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, salade, sardines, pâtes

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17 juin 2006

Tomates rôties à l'ail confit

Improvisation. Pour 4 personnes 8 grosses tomates (type tomates à farcir) Sel Poivre Thym frais Huile d'olive Ail frais (à volonté) Laver les tomates. Les poser dans un plat à gratin et enfourner à four très foux pendant une demi heure. Au bout de ce...

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Tags: tomates, ail, thym

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6 juin 2006

Tarte aux légumes grillés

Rien de plus estival que cette tarte à manger tiède avec une bonne salade verte! Tarte aux légumes grillés: Il vous faudra: 1 pâte brisée2 aubergines1 poivron vert1 poivron rouge1 poivron jaune8-10 tomatesHerbes de provenceSel, poivreHuile d'olive (facultatif)...

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Tags: courgettes, tarte salée, tomates, poivrons, aubergine, pâte brisée

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17 mai 2006

Single Food Attitude, lesson 1!

D'un peu plus près... Quand je suis célibataire, c'est à dire quand je me retrouve toute seule à la maison parce que les parents sont sortis, la soeur est en voyage et le chéri n'a pas daigné venir profiter de l'occaz pour passer une soirée avec sa dulcinée......

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Tags: tomates, riz, concombre, travers de porc

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29 avril 2006

Salade printanière

Une petite salade rafraîchissante bien agréable ... De la semoule, quelques radis, des champignons de Paris, du concombre, de l'avocat et des tomates...Un peu de persil, d'ail et un assaisonnement sel poivre huile d'olive citron. Impec'!

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Tags: tomates, salade, concombre, ail, persil, citron, champignons, avocat, semoule

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19 avril 2006

Lapin aux olives et au vin blanc

Ce lapin, je l'ai cuisiné hier soir, au vin blanc et aux olives vertes, accompagné d'une ratatouille et de gnocchis. LAPIN AU VIN BLANC ET AUX OLIVES 2 mini lapins3 petits oignons2 échalotes3 gousses d'ail50 cl de vin blanc1 boîte de tomates concassées1...

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Tags: tomates, ail, herbes de provence, échalote, lapin, oignon, olives vertes, vin blanc

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4 février 2006

Un billet salé... ou comment réchauffer l'hiver en toute simplicité!

Eh oui, une fois n'est pas coutume, voici la recette que j'ai préparé pour un petit dîner en amoureux... COUSCOUS VEGETARIEN DE TOPINAMBOURS Ce soir, j'avais vraiment envie de cuisiner quelque chose de SIMPLE, bon et léger. Et comme j'avais une irrepressible...

Posté par Justine Justine à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, tomates, poivron rouge, muscade, cumin, oignons, paprika, topinambours, épices, gingembre

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21 janvier 2006

Les croustillants d'apéritifs...

Je crois que je vous avais déjà parlé de: Voici mon croustillant de chèvre en feuille de brick au miel et au cumin (cru sur la photo car ça se cuit au dernier moment mais je ne serai pas là au dernier moment malheureusement!), et la recette est ici. Pour...

Posté par Justine Justine à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pâte feuilletée, chèvre, miel, brick, tapenade

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