Tartines gratinées tomates/chèvre et fromage frais ail et fines herbes

Ce soir je vous propose une recette simplissime comme j'en ai le secret, le genre de recette qu'on est content d'avoir sous la main quand on rentre du boulot fatigué, qu'on n'a ni le temps ni le courage de préparer un dîner, qu'on a mille choses à faire avant de pouvoir se relaxer et se reposer.

Pour réussir cette recette (pour 3 bons appétits ou bien pour 6 personnes si c'est une entrée) vous vous munirez de :

- 6 tranches de pain de campagne
- 2 ou 3 tomates (j'en avais prévu 3 mais n'en ai finalement utilisé que 2, cela dépend de la taille des tranches de pain)
- 3 cuillères à soupe de fromage frais ail et fines herbes
- 6 tranches de bûche de chèvre

Etaler un peu de fromage ail et fines herbes sur chaque tranche de pain de campagne.
Tailler les tomates en tranches bien fines et les disposer sur les tranches de pain au fromage frais.
Couper chaque rondelle de chèvre en 4 morceaux et les disposer sur les tartines, enfourner dans le four froid reglé sur 180°C et laisser chauffer et gratiner une quinzaine de minutes.

Servir chaud accompagné de salade ou de soupe.
Eh bien justement, ça tombe bien : la prochaine recette que je vous propose est une soupe ! (les grands esprits, toussa toussa)

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