ail - La Cuisine de Justine

Trio de mezze pour un diner d'été

Hier soir, en panne d'inspiration pour le dîner, j'ai finalement opté pour du très simple, très bon, très efficace ! On ne peut pas dire que le temps soit à l'été en ce moment à Nantes mais pour faire revenir le soleil, rien de mieux que le cuisiner !...

Posté par Justine Justine à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, yaourt, ail, citron, pancakes, pois chiches, huile d'olive, aubergine, cumin, dip, entrée, faible IG, low IG, mezze, tartinade

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19 janvier 2011

L'afrique du Sud sur un plateau: le Bobotie

(à prononcer "bobouti") Après un séjour au Cap pour les fêtes de fin d'année, je reviens avec d'appétissantes recet tes dans ma besace! A commencer par ce qu'on pourrait comparer à notre hachis parmentier national... mais ce serait minimiser toutes les...

Posté par Justine Justine à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, curry, ail, crème fraîche, oeufs, carottes, oignons, épices, riz basmati, viande hachée

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6 juin 2009

Salade sauvage: 3 riz, poulet et petits légumes

Une fois n'est pas coutume, une recette salée sur mon blog! C'est vrai que le salé se fait trop rare (ou le sucré trop fréquent, je ne sais pas!) Je ne cuisine pas beaucoup pour moi seule, mais quand on est deux, j'aime préparer des petits plats simples,...

Posté par Justine Justine à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, riz, carotte, concombre, ail, persil, petits pois, poulet, riz sauvage

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27 février 2007

Le poulet au Saté de Julie Andrieu

A l'époque ou Julie Andrieu cuisinait pour TF1 (Julie cuisine), j'aimais bien prendre note de ses petites recettes très rapides et sympatiques. J'ai eu le coup de coeur pour son poulet au satay, comble de la simplicité! Le principe est le suivant: on...

Posté par Justine Justine à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, ail, poulet, beurre de cacahuètes, lait de coco, saté, sauce soja, gingembre

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1 août 2006

Mon Pesto à Moi!

Non, non et non! Je ne pouvais décidément pas me résoudre à partir en vacances (car, oui! je pars en vacances après demain) sans poster un petit billet doux sur ce cher blog... Alors voilà, Jacques Brel vous l'aurait dit comme ça: "Je vous ai apporté...

Posté par Justine Justine à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pistaches, ail, chèvre, Gran Padano, basilic, pesto

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17 juin 2006

Tomates rôties à l'ail confit

Improvisation. Pour 4 personnes 8 grosses tomates (type tomates à farcir) Sel Poivre Thym frais Huile d'olive Ail frais (à volonté) Laver les tomates. Les poser dans un plat à gratin et enfourner à four très foux pendant une demi heure. Au bout de ce...

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Tags: tomates, ail, thym

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31 mai 2006

Poulet rôti et ses gousses d'ail fondantes...

Vous aimez le poulet rôti? Moi, en tous cas, j'adooooore! Et encore plus quand il est "maison". Les poulets rôtis de grande surface sont toujours trop salés et ça m'énerve. Ma recette est simple et elle donne un poulet vraiment moelleux, savoureux, à...

Posté par Justine Justine à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, poulet, herbes de provence

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29 avril 2006

Salade printanière

Une petite salade rafraîchissante bien agréable ... De la semoule, quelques radis, des champignons de Paris, du concombre, de l'avocat et des tomates...Un peu de persil, d'ail et un assaisonnement sel poivre huile d'olive citron. Impec'!

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Tags: tomates, salade, concombre, ail, persil, citron, champignons, avocat, semoule

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19 avril 2006

Lapin aux olives et au vin blanc

Ce lapin, je l'ai cuisiné hier soir, au vin blanc et aux olives vertes, accompagné d'une ratatouille et de gnocchis. LAPIN AU VIN BLANC ET AUX OLIVES 2 mini lapins3 petits oignons2 échalotes3 gousses d'ail50 cl de vin blanc1 boîte de tomates concassées1...

Posté par Justine Justine à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, herbes de provence, échalote, lapin, oignon, olives vertes, vin blanc

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