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aubergine
15 juin 2018

Trio de mezze pour un diner d'été

Trio de mezze pour un diner d'été
Hier soir, en panne d'inspiration pour le dîner, j'ai finalement opté pour du très simple, très bon, très efficace ! On ne peut pas dire que le temps soit à l'été en ce moment à Nantes mais pour faire revenir le soleil, rien de mieux que le cuisiner !...
Posté par Justine Justine à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  yaourt,  ail,  citron,  pancakes,  pois chiches,  huile d'olive,  aubergine,  cumin,  dip,  entrée,  faible IG,  low IG,  mezze,  tartinade

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11 novembre 2017

Halloween, suite et fin : la spooky tourte aubergines, tomates et viande hachée

Halloween, suite et fin : la spooky tourte aubergines, tomates et viande hachée
Pour réaliser cette tourte il vous faudra : - 2 pâtes brisées- 1 oignon- 1 steak haché- 2 aubergines- 1 pot de pulpe de tomates ou de sauce tomate cuisinée- sel, poivre- huile d'olive- un jaune d'oeuf et un pinceau pour dorer Etaler les 2 pâtes brisées....
Posté par Justine Justine à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  steak haché,  aubergine,  pâte brisée,  tourte,  viance hachée,  pulpe tomate

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13 septembre 2010

Caviar d'aubergines au tahiné

Caviar d'aubergines au tahiné
Se munir de 2 aubergines. Les laver et les enfourner telles quelles à 220°C pendant une petite heure. Une fois refroidies, les entailler, récupérer la chair dans le bol d'un mixeur blender. Ajouter 3 cuillères à soupe de tahiné (pâte de sésame) et le...
Posté par Justine Justine à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  aubergine,  coriandre,  tahiné

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15 novembre 2009

Antipasti d'aubergines aux tomates séchées

Antipasti d'aubergines aux tomates séchées
Quand j'invite des amis pour un apéritif dinatoire, il m'arrive souvent de céder à la simplicité et de préparer un caviar d'aubergines. L'autre soir j'ai voulu l'améliorer et lui donner un accent italien. J'ai donc ajouté quelques dés de tomates séchées....
Posté par Justine Justine à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  tomates sechées,  aubergine

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6 juin 2006

Tarte aux légumes grillés

Tarte aux légumes grillés
Rien de plus estival que cette tarte à manger tiède avec une bonne salade verte! Tarte aux légumes grillés: Il vous faudra: 1 pâte brisée2 aubergines1 poivron vert1 poivron rouge1 poivron jaune8-10 tomatesHerbes de provenceSel, poivreHuile d'olive (facultatif)...
Posté par Justine Justine à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  tarte salée,  tomates,  poivrons,  aubergine,  pâte brisée

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