huile d'olive - La Cuisine de Justine

Trio de mezze pour un diner d'été

Hier soir, en panne d'inspiration pour le dîner, j'ai finalement opté pour du très simple, très bon, très efficace ! On ne peut pas dire que le temps soit à l'été en ce moment à Nantes mais pour faire revenir le soleil, rien de mieux que le cuisiner !...

Posté par Justine Justine à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, yaourt, ail, citron, pancakes, pois chiches, huile d'olive, aubergine, cumin, dip, entrée, faible IG, low IG, mezze, tartinade

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6 janvier 2018

Bruschetta bolo'

Quoi de mieux pour accompagner une soupe que de bonnes tartines goûteuses et croustillantes ? Ici on n'a jamais trouvé mieux. Alors ce soir je vous propose une recette toute simple de tartines bolognaise, qui réchauffent l'hiver et renouvellent un peu...

Posté par Justine Justine à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: steak haché, emmental, chèvre, huile d'olive, coulis de tomates, pain de campagne, viande hachée, tartine, bruschetta

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6 novembre 2017

Tartines feta courgette menthe (mon trio gagnant)

Allez, un petit billet de tartines, ça faisait longtemps ! Je pourrais me nourrir exclusivement de ça je crois... Pour 8 personnes à l'apéro ou 4 personnes en entrée :- 4 tranches de pain de campagne- 1 belle courgette entière bio- 1 bloc de feta- huile...

Posté par Justine Justine à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêta, huile d'olive, menthe, pain, tartines, courgette

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3 juin 2017

Légumes rôtis au curry, sésame et aromates

Ça fait un moment que l'envie de reprendre "La cuisine de Justine" me trottait en tête... C'est d'une nouvelle ville que j'écris puisque nous avons emménagé il y a maintenant un an et demi à Nantes. Nouvelle ville, nouvelle vie, à la maison pour le moment...

Posté par Justine Justine à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, curry, pommes de terre, carottes, huile d'olive, sésame, navets

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4 août 2010

Tarte aux pommes, pâte croustillante à l'huile d'olive

Une absence de 10 jours pendant un séjour sur la côte d'azur m'a permis de (re)découvrir plein de spécialités du coin: la pissaladière (tarte aux oignons, anchois et olives), la socca (crêpe à base de farine de pois chiche cuite au four à pain, à déguster...

Posté par Justine Justine à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, cassonade, pommes canada

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15 novembre 2009

Antipasti d'aubergines aux tomates séchées

Quand j'invite des amis pour un apéritif dinatoire, il m'arrive souvent de céder à la simplicité et de préparer un caviar d'aubergines. L'autre soir j'ai voulu l'améliorer et lui donner un accent italien. J'ai donc ajouté quelques dés de tomates séchées....

Posté par Justine Justine à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, tomates sechées, aubergine

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28 août 2006

Italian vibration

Récemment, j'ai reçu 2 e-mails qui m'ont fait particulièrement plaisir!Et curieusement, tous deux concernaient le même sujet: - l'un me demandait de poster un billet de recettes italiennes pour un dîner à thème- l'autre me demandait la recette des tomates...

Posté par Justine Justine à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: antipasti, huile d'olive, jambon cru, mozarella, pignons de pain, poivrons, tomates sechées, vinaigre balsamique, épinards

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