basilic - La Cuisine de Justine

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Tartines "bruschettas" pour dîners d'été (comme d'hiver) improvisés

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Tags: tomates, pesto rosso, emmental, chèvre, basilic, pesto, pain de campagne

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2 septembre 2010

Tomates farcies à ma façon...

... ou plutôt à la façon de ma chère et tendre maman qui farcie ses tomates avec de la chair à saucisse! C'est comme ça que je les ai dégustées pendant toute mon enfance et c'est comme ça que les dégusteront mes enfants, à moins que je ne trouve une recette...

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Tags: tomates, lait, basilic, herbes de provence, chair à saucisses, chipolatas, pain de mie

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22 avril 2010

Tartines qui fleurent bon l'été

Avec l'arrivée des beaux jours et le soleil qui se couche de plus en plus tard, je reprends plaisir non seulement à cuisiner mais aussi à prendre en photo ce que je cuisine! Et ce soir, pour un dîner simplissime, ces petites bruschettas aux accents italiens....

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Tags: tomates, chèvre, basilic, pain de seigle, tartines, tomates séchées

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29 novembre 2009

Cakes salés divers et variés

Je ne me lasse pas de préparer des cakes salés dès que l'occasion de régaler les copains se présente. La semaine dernière, j'ai testé pour vous le cake à l'italienne (photo) et le cake façon tartiflette! Deux réussites! Pour la base du cake, je mélange...

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Tags: cake, lardons, chèvre, gruyère, tomates sechées, basilic, oignons, reblochon

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1 août 2006

Mon Pesto à Moi!

Non, non et non! Je ne pouvais décidément pas me résoudre à partir en vacances (car, oui! je pars en vacances après demain) sans poster un petit billet doux sur ce cher blog... Alors voilà, Jacques Brel vous l'aurait dit comme ça: "Je vous ai apporté...

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Tags: amandes, pistaches, ail, chèvre, Gran Padano, basilic, pesto

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23 mai 2006

Single Food Attitude, lesson 2

J'ai décidé de continuer sur ma lancée! Samedi dernier, les parents ont de nouveau déserté le cocon familial pour une soirée entre amis... Moi, condamnée à réviser la linguistique anglaise, je suis restée cloîtrée à la maison toute la soirée pour alterner...

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Tags: courgettes, citron, basilic, pâtes, saumon

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9 avril 2006

Repas de dimanche improvisé, part one! Ma première recette de volaille sur ce blog

J'adoooooore la volaille. Grippe aviaire ou pas, je ne ferai JAMAIS la diète du poulet! Aujourd'hui, Super Papy et Wonder Mamie sont venus déjeûner à la maison. L'occasion pour moi d'exercer mes "talents" et concocter un repas rapide avec l'aide de maman,...

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Tags: persil, poulet, chèvre, basilic, pignons de pin, ciboulette

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