Voici un dessert léger que j'ai préparé pour accompagner une buche à la ganache chocolatée. Quelques oranges, un sirop vanillé infusé de cannelle et l'affaire est dans le sac! Pour 6-8 personnes: 1,5 kg d'oranges à jus (important!) 150 g de sucre (j'entrepose...

Quand la pâte à crêpes se décline en gâteau... cela donne le clafoutis! Pour le clafoutis, j'utilise exactement les mêmes ingrédients que pour la pâte à crêpes mais dans des proportions différentes. La pâte est moelleuse, fondante et légère. Quant à la...