Il vous faudra des cures dents, de la patience et de l'imagination!
En variante, vous pouvez faire mariner la fêta dans un peu d'huile d'olive avec du piment d'Espelette, remplacer le concombre par des tranches fines de courgette crue marinées dans du jus de citron, ou bien piquer des olives sur vos brochettes. J'ai essayé la version concombre-melon mais le résultat est trop fade et flotteux. Melon-chorizo fonctionne très bien et l'association poivron rouge grillé-mélon-jambon d'Aoste est un délice...
En été vous n'avez que l'embarras du choix!
J'ai utilisé de simples cure-dents mais vous pouvez trouver, en boutique culinaire, des piques en plastique colorées ou en bambou, beaucoup plus chic!
Dans quelques semaines je vous présenterai une version un peu plus automnale de ces piques apéritives!
