La Cuisine de Justine

Une quiche aux fromages

Munissez vous d'une pâte brisée, un paquet de lardons fumés (remplaçable par des restes de poulet rôti ou même du jambon de volaille coupé en fines lamelles), un chèvre frais (type petit Billy), 4 oeufs et 3 cuillères à soupe de crème d'Isigny (siouplé...

Posté par Justine Justine à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, lardons, oeufs, pâte brisée, fromage de chèvre frais, emmental râpé, noix de muscade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2011

Tarte salée aux asperges vertes, pesto et tofu fumé

On profite d'une collègue fournisseuse d'asperges bio pour en déguster soir et matin (enfin presque!): en vinaigrette, avec un plat de pâtes, ou en tarte salée: tout est bon pour sublimer les asperges! Vertes ou blanches, je les aime toutes (avec une...

Posté par Justine Justine à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, oeufs, pâte brisée, pesto, tofu fumé, asperges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2011

Tarte au pesto, chèvre et tomates cerises: pâte brisée au yaourt!

Le printemps est bel et bien à l'heure cette année: les températures avoisinnent les 20°C depuis une semaine et ça me donne envie de cuisiner estival! Sans compter que mon supermarché s'est mis à l'heure prontanière en vendant fraises, tomates cerises...

Posté par Justine Justine à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tomates cerises, thym, pesto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2010

Deux p'tits cakes mozza olives

Pour trois petits (ou deux grands) cakes bien sympathiques au bon goût méditerranéen, armez-vous de: 20 cl de crème fraîche épaisse6 œufs15 cuillères à soupe de farine1 sachet de levure chimique200 g de gruyère1 boule de mozzarellaolives noires et olives...

Posté par Justine Justine à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, oeufs, gruyère, mozzarella, cake salé, olives vertes, olives noires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2009

Cakes salés divers et variés

Je ne me lasse pas de préparer des cakes salés dès que l'occasion de régaler les copains se présente. La semaine dernière, j'ai testé pour vous le cake à l'italienne (photo) et le cake façon tartiflette! Deux réussites! Pour la base du cake, je mélange...

Posté par Justine Justine à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, lardons, chèvre, gruyère, tomates sechées, basilic, oignons, reblochon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2006

Le cake salé? Trop facile!

De gauche à droite: courgettes-olives vertes, lardons-champignons-oignons, poivrons-olives vertes A l'occasion d'une petite soir ée entre copains, on a préparé des cakes salés. Précédés de bretzels et tomates-cerises en apéro, puis accomagnés d'une groooooosse...

Posté par Justine Justine à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, lardons, champignons, chèvre, gruyère, poivrons, herbes de provence, cake salé, oignons, olives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2006

Cake salé courgettes/olives/chèvre/parmesan

Un cake très moelleux, très savoureux et avec, comme à mon habitude, un minimum de matière grasse! Cake aux courgettes, chèvre et parmesan: 1 yaourt2 oeufs3 pots de farine + 1 sachet de levure1/2 pot de lait demi ecrémé1 courgette râpée et 1 sachet d'olives...

Posté par Justine Justine à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, yaourt, chèvre, parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote